新闻资讯

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2024-02

常吃含酵母的面食伤胃还致癌? 科普来了!

  【吃含酵母的面食伤胃还致癌?】春节佳节期间,无论亲友团聚,还是外出旅行,都离不开美食相伴。从农历兔年腊月廿五开始,“今日科普”栏目持续聚焦饮食安全与健康话题,针对网民关注的食物搭配、营养健康、食品安全、科学养生等内容进行系列科普,澄清误区,守护广大群众“舌尖上的安全”。   真相:包子、馒头、...

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2024-02

美食网_中国小吃大全_世界各地特色美食攻略-闽南网

  正肉饼令人回味无穷 在泉州的美食中,正肉饼具有上百年的历史,不仅逢年过节人们喜欢买,就连平常,它也成了茶点的首选。酥香的正肉饼是如何制作完成的呢?...  麦煎的原料很简单 麦煎:泉港点心甜而不腻 它不是逢年过节的佳肴,只是平常点心;它没有很复杂的花样,却是贫困时期人们改善生活的小吃。它的名字叫&ldq...  芋...

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8种家常面的吃法一个星期不重样让你从此爱上面!

  Sora神图惊掉下巴,好莱坞导演急撤掉8亿美元摄影棚! Sora「内测」提前开放,影视失业潮将至   媒体深夜探访上海火车站,出租车不打表10公里收160元,现场管理员摊手不管   首席分析师揭秘爆火Groq,每小时要烧168美元!10倍H100拥有成本   荣耀 MagicBoo...

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2024-02

【新春走基层】在“国际面食之都”感受浓郁春节氛围

  中国经济网咸阳2月16日讯(记者 李方)最是人间烟火味,唯有美食抚人心。今年春节,陕西咸阳北平街举办年货节,各式各样的名小吃、进口食品以及非遗文创产品齐聚参展,春节节日氛围浓郁。   早在2019年陕西面食大会上,咸阳被世界中餐业联合会授予“国际面食之都”称号。咸阳北平街一直是咸阳文化、餐饮、...

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2024-02

这种面食上热搜!伤胃还致癌? 脾胃老中医辟谣

  酵母作为人类应用比较早的微生物广泛使用在食品加工中无论是酿酒、制作调味品还是做馒头、包子甚至烤馕都离不开它   “酵母发酵后产生的二氧化碳对胃部有害,所以馒头、面包在刚蒸(烤)好的时候不要吃”的说法并不准确。作为一种生物膨松剂,酵母在馒头、面包等发酵过程中,的确会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产...

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